MALZEMELER

2 adet böreklik yufka
1 adet yumurta 🥚
1 çay bardağı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ 🥃
1 su bardağı çiğ mercimek (haşlıyoruz tuzluyoruz suyunu sıkıyoruz)

TALİMATLAR

Ee İç Anadolu bölgesinde olup mercimekli haşhaşlı paylaşmamak olmazdı 🙊

Haşhaş ezmesi ile sıvı yağı bir kasede karıştırıyoruz iyice, 1 adet yufkayı açıyoruz yaptığımız bu karışımı yayıyoruz, öbür yufkayı üstüne açıyoruz yine karışımı yayıyoruz sigara böreği gibi kesiyoruz üçgen üçgen daha sonra haşladığımız mercimekleri koyup sarıyoruz üstüne 1 yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, çıtır çıtır misler gibi porsiyon kontrolü yaparak yiyoruz 🍴

Hem doyurucu hem lezzetli hem de pratik, kesinlikle denemelisiniz 😍