MALZEMELER

1 adet soğan 🧅
1/2 kilo Ispanak 🥬
2 yemek kaşığı zeytinyağı 🥃
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
Tuz 🧂

TALİMATLAR

Ispanakları ve bulguru güzelce yıkayıp ayrı kaplarda sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz, suları süzüyoruz, ıspanakları sıkıyoruz güzelce.Soğanı ince ince doğrayıp tuz ekleyip zeytinyağı ile kavuruyoruz, bulguru atıp bir iki kez çeviriyoruz sonra ıspanakları ekliyoruz yine bir iki kez hafif karıştırıyoruz, kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Mis gibi öğünümüz hazır, afiyet olsun.